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当归猪心汤

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菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱

  口味:甜味      工艺:原炖

  当归猪心汤的制作材料:

  主料:猪心500克

  辅料:当归10克,枸杞子50克,枣(干)20克

  调料:料酒5克,盐2克

  当归猪心汤的特色:

  猪心软烂,味略甜。

  教您当归猪心汤怎么做,如何做当归猪心汤才好吃

  1.将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。

  2.锅内注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐即可。

  小帖士-健康提示:

  猪心含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等。当归补气活血,润肠滑肠,枸杞补肝肾,是理想的滋补佳品,可防止孕妇贫血,并可镇静安神。

  小帖士-食物相克:

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

文章分类: 沙县小吃
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