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黄芪杞子煲乳鸽

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菜系及功效:气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

  口味:原本味      工艺:原炖

  黄芪杞子煲乳鸽的制作材料:

  主料:雏鸽400克

  辅料:黄芪30克,枸杞子30克

  调料:料酒5克,盐2克,味精1克,姜5克,鸡油5克

  教您黄芪杞子煲乳鸽怎么做,如何做黄芪杞子煲乳鸽才好吃

  1.先将乳鸽宰杀,去毛、内脏,斩脚爪,洗净,放入沸水中焯一下,捞出洗净,斩块,放炖盅内。

  2.将黄芪、枸杞分别洗净,放入炖盅中。

  3.将黄酒、精盐、味精、生姜片、鸡汤同放炖盅内,上笼蒸至鸽肉熟烂,取出笼,拣去姜片、黄芪,淋上鸡油即成。

  小帖士-食物相克:

  黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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