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山药桂圆甲鱼汤

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菜系及功效:气血双补食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
  口味:咸鲜味      工艺:原炖
  山药桂圆甲鱼汤的制作材料:
  主料:甲鱼500克
  辅料:山药(干)30克,桂圆肉20克
  调料:盐3克,味精1克
  教您山药桂圆甲鱼汤怎么做,如何做山药桂圆甲鱼汤才好吃
  1. 先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉放入沙锅;
  2. 加水适量,与山药片、桂圆肉清炖至甲鱼熟烂;
  3. 服用时酌加少许食盐、味精调味即可。
  小帖士-健康提示:
  1. 补阴虚,清血热,滋阴潜阳;
  2. 适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大等症。
  小帖士-食物相克:
  甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
  山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

文章分类: 沙县小吃
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