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鲤鱼补血汤

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菜系及功效:补血食谱 水肿食谱 通乳食谱

口味:原本味      工艺:原炖


鲤鱼补血汤的制作材料:

主料:鲤鱼500克

辅料:山药(干)25克,枸杞子25克,枣(干)10克,桂圆肉25克

调料:黄酒100克


教您鲤鱼补血汤怎么做,如何做鲤鱼补血汤才好吃

1. 鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。

2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣(去核)洗净沥水,放入盅内。

3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯。

4. 纱纸封口炖三、四个钟头服之。


小帖士-食物相克:

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。


山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

文章分类: 沙县小吃
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